M.A.S.H… en bøf værdig

Undskyld mig, er dette vores nye ynglings-restaurant?

M.A.S.H. er ikke kun en TV-serie fra 70’erne. Men i stor stil også et moderne og populært Steakhouse.

Som til for nylig kun Københavnere, og tilrejsende jydeturister kunne nyde godt af. Men nu er der åbnet to restauranter mere. Et i det jyske, og på skovridder kroen i Charlottenlund, der lægger man nu også navn til en god bøf.

Desværre har vi kun haft fornøjelse af at besøge M.A.S.H. i København, men disse helt enestående lokaler, og den fantastiske betjening gør, at man får lyst til en god stor saftig bøf, og så er man jo gået det rette sted hen.

Restauranten er indrettet i små båse, hvor man enten kan sidde 2, 4 eller 8 personer, og før du kommer ind, skal du lige forbi baren, her kan du selvfølgelig starte med en Cocktail før middagen. Når du så har indtaget denne er du klar til din bøf.
 

It’s all about meat..
                                            og den gode service

Til forret valgte jeg en Foie Gras Terrine med lidt æblekompot, og lidt ristet brød. Til prisen af 100,- er det et fantastisk stort stykke man får. Faktisk koster alle deres forretter 100,-. Hvis du hører til den der kan lide lidt mere luksus,  kan man vælge en ½ hummer med Chili majo, selvom den koster 75,- mere, men den er  absolut værd at prøve skulle jeg hilse at sige.
Til dette drak vi et glas champagne, nu vi skulle nyde det.

Udover Foie Gras og hummer, kan du selvfølgelig også få andre ting, såsom friturestegte blæksprutter, Ceaser salat , snegle i hvidløgstomat og meget mere.

Hovedretten
Se her blev det lidt svære, hvor valget skulle gå hen imod. For skal man vælge det eksklusive kød, hvor det er fedtmarmoreringen der gør det, det er velsmagende, og absolut pengene værd, ja så skal man vælge filet af australsk Wagyu kød, ja så må man også hoste op med 750,- kr. for 200g.
Restaurant M.A.S.H. har selvfølgelig også kylling og fisk, men man går vel på Steakhouse for at få et godt stykke kød!

Af alt det man kunne vælge, så valgte vi at dele en Porterhuse steak, den er på 1,3 – kan deles mellem 2-3 personer, men er man til kød, og der er plads, ja så er det en selvfølge at man tager den.

Kødet er super lækkert, mørt og ikke mindst velsmagende.

Denne bøf koster 950,- men så skal man også tænke på at der er kød nok til 3 personer.

Ved siden af skal man så købe tilbehør, som kartofler og grøntsager, det er en meget amerikansk måde at gøre det på, men det fungerer ganske fint, og så kan du selv vælge hvad du vil have…

Det kan dog anbefales at man nøjes med en slags kartofler og en slags grøntsager, for du kommer der for kødet skyld og ikke tilbehøret. 

Saucen er dog med i prisen, men hvis du er til pebersauce og din gæst er til bearnaise, så skal man hoste op med 35 kr. ekstra.

Til dette fantastiske stykke kød valgte vi en flaske Californisk rødvin, ”Bear Creek”, hvilket vi syntes gik godt i spænd til kødet. Prisen for et glas er 50,- men vi nuppede flasken til 275,-

En dessert skal der være plads til..!
Og netop en god dessert, kan man få på M.A.S.H.

Her er det så det sværeste valg der skal foretages for der er 5 slags desserter, plus du selvfølgelig altid kan vælge is.

De fleste restauranter kan byde på den traditionelle bananasplit, og det kan M.A.S.H. selvfølgelig også. Udover dette, har de Cheesecake, pandekager, chokoladekage og selvfølgelig prikken over i’et, hvis en god aften skal afsluttes rigtigt. Nemlig Creme Bruléen.

For mit vedkommende var valget ikke så svært, jeg er klart til Creme Brulée. Og forstår stedet at lave den rigtigt, ja så hører du englene synge. Og det må man sige at de gør. Min gæst snuppede en chokoladekage, som også var ganske fortrinlig.

Uanset hvilken dessert du vælger, så er det 85,- pr. person

Vi sprang kaffen over, men snuppede en dessertvin til 140,- pr. glas.

En aften der huskes længe, og får en til at ville besøge stedet igen.

For 2 personer er prisen ca. 2000,- kr.