Falsled Kro – Tradition og fornyelse i særklasse.

22. april 2011 af oliver
Et fyrtårn inden for dansk gastronomi skulle besøges denne fredag aften og tasken var pakket med lige dele spænding, sult og forventning. Falsled Kro har siden 1969 dannet ramme om top gastronomi og den meget internationale og franske linje blev med Randi Schmidt og Per Hallundbæks overtagelse i 2009 nu udvidet til også at omfatte nordiske traditioner.

Klassisk højtbelagt i S – XL

13. marts 2011 af oliver
2½ år gamle Kong Volmer ligger i det historiske Brandts Passage midt i Odense. Den hyggelige frokostrestaurant og kaffebar serverer alt i klassisk højtbelagt smørrebrød. Priserne afspejler dels restaurantens location på en af byens dyreste adresser samt det faktum at rigtig meget på kortet er hjemmelavet.

Japansk madtempel med ambitioner

6. marts 2011 af oliver
I det øjeblik vi trådte ind på Goma, følte vi os ventede. Tjenere såvel som kokkene i det åbne køkken hilste og smilede og vi fik straks følelsen af at vi var velkomne.